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咖啡芒果慕斯的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 02:16:17  阅读:763 来源:本站原创 作者:龚洁

健康功效

牛奶:富含蛋白质
巧克力:富含热量、富含脂肪、富含碳水化合物
酸奶:活血化瘀

食材用料

雀巢咖啡2袋牛奶100ml相克食物
巧克力60g相克食物 芒果肉300(看个人喜好)
淡奶油350ml 吉利丁片20g
糖粉45 8寸戚风1个
酸奶1瓶相克食物可可粉20

咖啡芒果慕斯的做法

  • 1.戚风切两至三片,我只用了一片!做底

  • 2.淡奶油加糖粉,打发至七八成,就是起波纹了,做还是流动的感觉!

  • 3.牛奶小火烧开,放入巧克力熔化,在放入咖啡!一定要完全熔化!口感才会好!放凉备用

  • 4.吉利丁片提前15分钟泡入冰水中,取出控干水份,隔水加热至溶化成液状放凉后,倒入牛奶咖啡中拌匀后,倒入打好的奶油中搅拌!

  • 5.拌好的奶油倒入之前铺好戚风的慕斯圈中,满一层后铺水果,也可在铺一层戚风!如此类推!后放入冰箱冷藏4小时以上,最好过夜,口感更好!

  • 6.然后在装修下,脱模!可以开动了!

  • 7.可以吃了

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