健康功效
料酒：活血化瘀
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 莲藕六节相克食物 | 猪脚1边相克食物 |
| 葱几根相克食物 | 姜（焯水用）几片 |
| 生抽4--5勺子 | 老抽3勺子 |
| 料酒3勺子 | 姜丝少许 |
| 盐（焯水用）2勺 | 花生油3勺 |
| 水（焯水用）适量 | 水（焖菜用）适量 |
莲藕焖猪脚的做法
1.莲藕削好皮，洗干净，葱也洗好备用
2.把莲藕切凌型，或自己想要的型状都可以。
3.姜洗好切片
4.葱和姜丝也切好
5.把半个猪脚洗干净
6.锅里放入水，再放入姜片，再倒入3勺料酒，两勺盐
7.把猪脚放下去，盖上盖子煮沸焯水。
8.焯好捞出放冷水里洗干净，沥干水份
9.猪脚骨买的时候叫别人斩断，皮自己切，因为要洗干净。把猪脚切块
10.锅预热入花生油。油温7成热放入姜丝爆香
11.倒入猪脚大概五炒5分钟左右，皮有点焦焦的
12.倒入莲藕翻炒一下
13.淋入生抽，老抽炒1分钟
14.倒入水差不多没过莲藕，盖上盖大水煮开，转小水焖1小时以上
15.待收汁前放入葱段
16.炒一两分钟即可
