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奶油小面包的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 00:42:54  阅读:7541 来源:本站原创 作者:胡可

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

高筋面粉160 低筋面粉40
白糖20相克食物牛奶100相克食物
酵母3少许
黄油20

奶油小面包的做法

  • 1.除了黄油,把所有材料混合揉成表面光滑,可以拉丝加入黄油再揉,然后醒发一个小时,称重分成六等分醒发二十分钟

  • 2.擀面杖擀成椭圆形

  • 3.大头向小的边卷成型,盖上保鲜膜发酵40分钟,温度要在28度左右

  • 4.醒好抹上全蛋,200度上下预热,入装180度烤15分钟

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