健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
绿豆芽：利水、清热、消暑
食材用料
| 牛肉200克相克食物 | 河粉100克 |
| 青椒1个相克食物 | 胡罗卜半根 |
| 黑木耳2颗相克食物 | 绿豆芽1把相克食物 |
| 食用油适量 | 盐适量 |
| 老抽适量 | 蚝油适量 |
| 淀粉少许 | 料酒少许 |
| 水适量 | 白糖少许相克食物 |
| 鸡精少许 | |
湿炒牛河的做法
1.牛肉切片加淀粉和少量水料酒抓匀腌制1小时
2.黑木耳泡软，胡罗卜，辣椒，姜切丝，葱切段，豆芽装盘备用。
3.河粉装盘备用
4.锅内放油下牛肉大火滑散备用
5.锅内留底油下葱姜爆香下黑木耳，胡罗卜，青椒翻炒。
6.再下牛肉加入适量的生抽，蚝油，糖，鸡精，盐，料酒和少量水煮开。
7.加淀粉勾芡下河粉煮一下最后下豆芽翻炒出锅
8.装盘拍照啦
