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芋圆烧仙草的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-18 01:28:00  阅读:3832 来源:本站原创 作者:张亚飞

健康功效

红薯:补中益气、宽肠通便、富含锰
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
芋头:补虚、健脾、解毒

食材用料

红薯200克相克食物紫薯200克相克食物
芋头150克相克食物 木薯粉(加入红薯)85克
木薯粉(加入紫薯)60克 木薯(加入芋头)75克
仙草粉34克 凉水100克
热水700克西米适量
珍珠粉圆适量适量

芋圆烧仙草的做法

  • 1.把红薯、紫薯和芋儿洗干净,放在高压锅内蒸熟。

  • 2.红薯过称放入大碗内,捣成红薯泥。

  • 3.在红薯泥内加入木薯粉,建议慢慢加粉,加一点搅拌均了再继续加粉。

  • 4.直到可以揉成面团为止。

  • 5.紫薯和芋头也同样捣成泥,加入木薯粉,揉成团。

  • 6.把面团滚成长条装,然后用刮刀切块,整好形状。

  • 7.紫薯和芋头面团也同样制作完成。

  • 8.
    做好的芋圆可以撒上些熟粉(为了避免黏在一起)放在保鲜盒内放冰箱冷冻室,随吃随拿。

  • 9.在锅内加入水煮开,加入芋圆,煮至芋圆都浮起来。

  • 10.煮好的芋圆过凉水备用。

  • 11.在小碗内加入仙草粉。

  • 12.加入凉水搅拌均匀。

  • 13.把锅内的水烧开,关火。

  • 14.在锅内加入之前搅拌好的仙草糊,一边加一边搅拌。

  • 15.开火,煮至液体沸腾即可离火。

  • 16.把煮好的液体倒入保鲜盒内,待冷却后就凝结成块了。

  • 17.在碗内加入过凉水后芋圆和西米。

  • 18.烧仙草切块加入。

  • 19.加入少许珍珠粉圆,倒入适量的椰汁。

  • 20.可以加少许蜂蜜调味。

  • 21.成品图。

  • 22.成品图。

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