健康功效
土豆：和胃、解毒、消肿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 大虾4只 | 土豆1个相克食物 |
| 花生油适量 | 料酒适量 |
| 盐少许 | 葱适量相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 面粉20克 |
| 糯米粉20克 | 面包糠40克 |
香酥QQ虾的做法
1.把虾清洗干净用料酒，葱姜腌制半个小时。
2.腌制好以后把虾头，虾皮，虾线去除，把虾尾留下
3.把土豆削皮切条微波炉6分钟蒸熟。
4.把土豆放少许盐捻成土豆泥晾凉备用。
5.取一部分土豆泥在手里压成片，把虾包起来
6.把虾包好备用。
7.取糯米粉，面粉，面包糠按1:1:2的比例混合抓匀，再放少许盐。
8.把裹好土豆泥的虾球均匀裹上混合面包糠。（如果土豆泥太干可以蘸少许水再裹面包糠）
9.空气炸锅预热5分钟，把锅底抹少许油，放入虾球，在虾球表面也刷一层油。然后180度烤10分钟。
10.然后把虾球翻过来180度再烤10分钟。
11.把虾球取出摆盘，放青叶点缀，挤上番茄辣椒酱就可以开吃啦。
